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当粤港澳大湾区的挥霍高涨遇上新疆草原的衍生沃土，一场以寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节为机会的产业联动正蓄势待发。

位于新疆的牧场。受访者供图

近日，南边农村报社、广东省牛产业发展促进会与新疆维吾尔自治区东谈主民政府驻广州就业处（以下简称“新疆驻广州就业处”）张开深度交流对接，将进一步买通产销两头资源，已毕两地牛产业的上风互补。

十分在寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节轰轰烈烈筹备之际，这次两地联动方合法时。两边将借力“媒体+”的力量，深化高出数千公里的产业牵手，破解产销需求，重塑产业价值链条，更成为推动“疆品南下 粤品北上”工程的活泼履行。

交流会现场。

产销两地“双向奔赴”，上风互补共创分享

大湾区与新疆四肢我国牛产业的两大中枢区域，这次两边联动赶巧造成“需求端”与“供给端”的完好契合，其上风互补的形态为产业升级提供了自然泥土。

大湾区的中枢上风在于其重大的挥霍虹吸与完善的产业配套才智。据广东省牛产业发展促进会有关讲求东谈主先容，四肢寰宇牛肉挥霍第一大省，广东牛肉挥霍量占寰宇近10%，年挥霍牛肉量达百万吨，其中广州、深圳、香港孝敬超六成份额。潮汕牛肉暖锅等细分市集年均增速超15%，造成了多档次、多元化的挥霍需求矩阵。更要害的是，大湾区依托淳朴的制造业基础，已构建起“宰杀分割-深通加工-冷链物流”的完整产业链条，为牛肉产物的通顺转动提供了坚实保险。策略层面，《粤港澳大湾区发展指标摘要》将牛产业和谐纳入重心，15%的税收优惠与10亿元产业和谐基金，更让大湾区成为牛产业集聚发展的策略高地。

然而大湾区的短板相同杰出，“高挥霍、低自给”的结构性矛盾尤为彰着。2024年广东牛肉产量仅4.5万吨，自给率不及6%，65%的供应依赖入口，土产货“小规模、散养为主”的衍生模式根柢无法得志市集需求。这种供需失衡不仅推高了通顺老本，更让产业发展受制于国外市集波动，亟需清醒的原土供应基地四肢营救。

新疆赶巧成为破解这一不毛的最好供给伙伴。

位于新疆的牧场。受访者供图 

四肢我国五大牧区之一，新疆领有12个肉牛品种，北疆的新疆褐牛、安格斯牛与南疆的西门塔尔牛造成相反化供给形态，秘密30余个县市的衍生汇集已具规模。据新疆驻广州就业处有关讲求东谈主先容，截止2025年，新疆肉牛存栏量接近800万头，牛肉产量瞻望达90万吨，宽绰的自然草场与“小户繁育、企业育肥”的坐褥模式，让其具备了规模化供应的坚实基础。更攻击的是，牛产业关联全区130万农牧户，成为乡村振兴的中枢扶持产业，具备浓烈的提质增效需求。

新疆的短板则在于市集渠谈与品牌溢价才智的不及。隔离中枢挥霍市集的地舆漏洞，让优质牛肉难以直达末端，空乏品牌赋能导致产物多以原料神色通顺，附加值偏低。而大湾区的挥霍市集、加工才智与品牌运营教会，赶巧为新疆牛肉提供了价值普及的通谈。

“诚恳邀请广东省牛产业发展促进会赴疆开展调研行为，与新疆有关政府单元、牛产业知名企业进行闲谈交流；与新疆正在谋略的牛产业发展促进会设立相干，传授使命教会，商量合作发展；实地捕快牧场圈舍，真切一线了解新疆肉牛市集、产业发展空间。”新疆驻广州就业处有关讲求东谈主抛出“橄榄枝”。

“媒体+”架桥，重构品牌多元价值

这次两地产业联动，“媒体+”推崇穿针引线的作用。

在交流会上，两边暗意，将组织策动全产业链捕快报谈，赶赴新疆产区与大湾区销区进行实地捕快，将一线衍生场的衍生实况、加工企业的坐褥经过与暖锅店的挥霍反映串联起来，通过千里浸式报谈，让挥霍者直不雅感受“从草原到餐桌”的全链条品性把控，更让新疆衍生户明晰掌捏大湾区市集对牛肉品种、口感、分割方法的具体需求。关于大湾区企业而言，“媒体+”搭建的疏通平台则使其随机直连新疆产区，减少中间通顺本事，裁汰采购老本的同期保险供应清醒性。 

“潮汕牛肉暖锅四肢潮汕文化的一张柬帖，自己就具备重大的传播基因。媒体通过挖掘潮汕牛肉暖锅的刀工本事、食材搭配，以及新疆草原的生态衍生故事，将‘吃牛肉’从单纯的饮食步履升华为兼具文化体验与情谊共识的挥霍场景。”广东省牛产业发展促进会有关讲求东谈主暗意，“媒体+”能为牛产业注入了文化价值与脸色价值，已毕了产物附加值的跃升。新疆的优质产能与大湾区的品牌运营才智相集结，为品牌打造更添一把“火”。

何况，遍布公共的潮汕商东谈主群体与媒体传播汇集造成联动，让“潮汕牛肉暖锅”的品牌传播声量更大，为寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节打造了公共化的传播渠谈。这种价值相通，让新疆牛肉从“优质原料”升级为“文化载体”，大幅普及了品牌溢价才智。

不错料思，“媒体+”力量的延续推动，将眩惑更多大湾区加工、物流企业参与新疆产区设立。“小户繁育、企业育肥”的新疆模式与大湾区的“深通加工、冷链配送”体系深度交融，造成了“产地衍生-湾区加工-寰宇分销”的高效链路。

位于新疆的牧场。受访者供图

全链路联动，共同擦亮“粤字号”品牌

大湾区四肢寰宇牛肉市集的“晴雨表”，期许通过文化节打造牛肉走动中心，有望成为公共牛肉商业的攻击要津。在“媒体+”的全面赋能下，寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节成为撬动牛产业全链条升级的支点，推动大湾区与新疆的牛产业和谐从单一的“产销对接”向“生态共建”高出。 

在坐褥及加工端，潮汕牛肉暖锅“鲜切”“现吃”的本事，倒逼上游衍生与加工本事设立更严苛的方法体系。“咱们新疆产区凭证大湾区市集需求，优化肉牛品种结构，提高新疆褐牛、西门塔尔牛等优良品种的占比；大湾区加工企业则将先进的分割技艺与冷链方法输出至新疆，确保牛肉从牧场到餐桌的品性清醒，更设立了挥霍者信任，为‘粤字号’牛肉暖锅品牌奠定了品性根基。”新疆驻广州就业处有关讲求东谈主暗意。

在通顺端，新疆的优质牛肉通过大湾区的冷链物流汇集，走向寰宇乃至公共市集。

在挥霍端，针对年青挥霍群体的酬酢需求与银发群体的健康需求，两边则暗意，将借力寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节，推出牛肉挥霍与文化体验相集结的行为，造成了“饮食+文化+旅游”的新业态，进一步放大了挥霍市集。

当来改过疆草原的牛肉幽香飘进大湾区的暖锅店里，当潮汕文化的基因融入寰宇乃至公共的挥霍场景中，这场产业联动的履行已特出了产业自己的酷爱酷爱，潮汕牛肉暖锅的品牌形象将越擦越亮。

记者：杨智明

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